على عكس الزيوت المعصورة على الساخن، التي تُسخَّن فيها مادة العصر فعلياً، تُضاف خطوة إضافية في إنتاج زيت بذور اليقطين لدينا. إذ تُطحن بذور اليقطين وتُحمَّص كتلة التحميص هذه بلطف في مقلاة التحميص. وحسب شدة التحميص، تنطلق نكهات التحميص - تماماً كما في حبوب البن.
وهذا أيضاً هو السبب في أن زيتنا ليس فاتحاً، بل له لون أغمق. وحسب سقوط الضوء، يمكن أن يتراوح اللون من الأصفر المائل للبني إلى الأخضر الداكن المائل للأحمر.
راجع أيضاً مقالة المدونة
هل زيت بذور اليقطين معصور على البارد؟
وهذا أيضاً هو السبب في أن زيتنا ليس فاتحاً، بل له لون أغمق. وحسب سقوط الضوء، يمكن أن يتراوح اللون من الأصفر المائل للبني إلى الأخضر الداكن المائل للأحمر.
راجع أيضاً مقالة المدونة
هل زيت بذور اليقطين معصور على البارد؟
لم تجدوا سؤالكم؟
نحن هنا من أجلك! اتصل بنا إذا كان لديك أي أسئلة.